熟成黒にんにく(100g)バラタイプ
熟成黒にんにく
じょっぱり親父自慢の黒にんにく。
バラタイプで食べやすくなりました。
じょっぱり親父自慢の逸品です。
原料にこだわった熟成黒にんにく
弊社で扱うにんにくは全て国産。もちろん青森県産のみとなります。その理由は、安全はもとより冬の期間に糖度がます青森県産のにんにくが味の面でも、栄養の面でも一番黒にんにくに適していると判断しているからです。
各種認証の取得
・2018年11月『FSC認証』取得
・2018年 9月『HACCP認証』取得
・2017年 9月『PCQI認証』取得
・2017年 4月『A-HACCP認証』取得
通常のにんにくの何倍ものパワーを秘めた黒にんにく
通常のにんにくの何倍ものパワーを秘めた黒にんにく
黒にんにくとは、ひと冬土で眠ったにんにくを収穫し、一ヶ月乾燥させ、更に一ヶ月以上専用の熟成庫で熟成させると真っ黒な黒にんにくになります。色が変わるだけではなく、栄養価も大幅に変わるといわれています
熟成の段階で生にんにくは徐々に白から褐色になり、最終的に黒くなります。熟成すると糖度が上がり、生にんにく特有の刺激臭も無くなり、アミノ酸、S-アリル-L-システイン、GABAなどの成分が大幅に増加します。また最近では免疫力UP効果も期待できるなど健康のために取り入れる方が増えています。
原材料 |
青森にんにく |
販売期間 |
通年 |
賞味期限 |
製造日より270日 |
召し上がり方 |
一日に1〜3片を目安にお召し上がりください。 |
保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保管下さい。開封後はお早目にお召し上がりください。 |
最大梱包数 |
40パック |